„Slovensko môže byť pyšné na svoje víno“, odkazuje nám svet

27.07.2010 13:19

„Slovensko môže byť pyšné na svoje víno“, odkazuje nám svet Slovenský pavilón na EXPO v Šanghaji sa tento týždeň vydal za sprievodu skúsených vinárov (Milana Pavelku a Emila Píchu) na Malokarpatskú vínnu cestu. Počas dvoch večerov zasvätených ochutnávkam našich vín, Slovensko urobilo výborný dojem na predstaviteľov krajín z celého sveta. Pozvaní VIP hostia nešetrili chválou – vraj máme zlato v pohári.

Dvere do vinárskeho sveta sa hosťom otvárali počas dvoch večerov. Prvá prezentácia bola určená pre hotelové siete a reštaurácie v Šanghaji a taktiež pre riaditeľov pavilónov na Expo Šanghaj 2010. Na druhú prezentáciu boli pozvaní diplomati, pracovníci konzulátov a obchodných zastupiteľstiev a taktiež generálni komisári na Expo 2010 Šanghaj. Slovenský pavilón zaznamenal úspech. Na oboch akciách bola veľmi vysoká účasť hostí, čo je v období letných horúčav a množstva iných podujatí v ostatných pavilónoch, naozaj veľký úspech.

Počas prezentácie pána Pavelku, ktorú ilustračne dopĺňal krátky film o Malokarpatskej vínnej ceste, zostalo mnoho z hostí prekvapených, akú dlhú ma Slovensko tradíciu a históriu v pestovaní vína. Ale to najväčšie prekvapenie prišlo pri samotnej ochutnávke vín. Fundovaný someliersky výklad, v anglickom a čínskom jazyku, prezentovaný pútavou formou, dotvoril naozaj príjemnú atmosféru letného podvečera.

„Ďakujem za úžasný večer, bola to moja prvá príležitosť ochutnať slovenské vína a sú absolútne skvelé, degustácia bola pripravená naozaj na vysokej profesionálnej úrovni. Som rada, že som mala možnosť vychutnať si tento večer,“ povedala po jeho skončení pani Rina Suzuki z hotelu Westin Bund Center Shanghai.

Degustovali sa biele a červené vína (Silvánske zelené, Rulandské biele, Ryzling rýnsky, Chardonnay, Tramín červený, Svätovavrinecké, Trojka, Cabernet Sauvignon, Alibernet, Dunaj, Frankovka, Veltlínske zelené, Rulandské modré) a na záver mali hostia možnosť ochutnať malý „zákusok“ vo forme dezertného ľadového vína Frankovka. Bolo to práve ľadové víno, ktoré zaujalo hostí aj z takých veľkých vinárskych veľmocí, ako sú bezpochyby Čile a Portugalsko. Podmienky na výrobu ľadového vína, čiže -7 stupňové vonkajšie teploty, sú v ich krajinách ťažko dosiahnuteľné, a tak sa ľadové víno automaticky stalo pre nich vzácne špecifikum našej krajiny. Pri pohľade na týchto pánov, usilovne si zapisujúcich poznámky na degustačné lístky, sa spokojnosťou usmievali naozaj všetci, ktorí sa na prezentácii podieľali.

O naozaj kvalitnej a širokej skladbe slovenskej produkcie vín svedčí aj fakt, že na obe prezentácie boli pripravené dva úplne odlišné degustačné lístky Veľký znalec svetových vín pán Juan Pablo Cavelier, riaditeľ kolumbijského pavilónu, sa veľmi pochvalne vyjadroval o kvalite slovenských vín.

Mnoho reakcií sa vzhľadom na kozmopolitné obsadenie dotýkalo porovnania ich krajín so Slovenskom.

Viacerí hostia si chceli rezervovať lístky na otvorené pivnice už hneď v slovenskom pavilóne.

„Som veľmi milo prekvapený. Nikdy som si nepomyslel, že na Slovensku môžu vyrobiť tak neskutočne kvalitné vína, je to presne to, čo Estónsku chýba“ povedal estónsky konzul v Šanghaji, Andre Lipand.

Príjemnú atmosféru počas oboch večerov dotvárali nielen rozmanité kvalitné vína ale aj umenie s ním spojené. Ako skonštatoval Milan Pavelka: „I dojem z toho najlepšieho vína sa stráca, pokiaľ nie je prezentované v kvalitnom skle, a krásne sklo bezpochyby umením je.“ Vďaka sklenenej kráse od firmy Rona sa na našom pavilóne vykúzlila harmónia a súzvuk slovenského vína a skla, apelujúci nielen na zmyslový , ale i estetický zážitok. Nádherné tematické fotografie od autora Bedricha Schreibera na stenách prezentačnej miestnosti, zachytávajúce momentky z Malokarpatskej vínnej cesty, umocňovali celkovú atmosféru večera.

„Musím priznať, že to bola úžasná prezentácia, to musím uznať a je mi ľúto, že sa doposiaľ na našom pavilóne nekonala podobná prezentácia našich výrobcov vín.“ povedal Pavel Kalina, konzul Českej republiky v Šanghaji.

A tak na tento večer bude spomínať takmer celý svet, zastúpený jeho predstaviteľmi v Šanghaji. Mnohí návštevníci skutočne avizovali úmysel navštíviť Slovensko.

Je úžasné prejsť tisíce kilometrov, aby tak ďaleko od domova bolo prezentované kvalitné slovenské víno. In vino veritas. Známa to veta, a našou pravdou bolo, že Slovensko, slovenské vína a sklo boli kráľmi šanghajských večerov.